Zeeland

Sonne satt!

Die meisten Sonnenstunden der Niederlande und 70 km saubere, flach abfallende Sandstrände: das ist Zeeland.

Kulinarische Genüsse

Ob Krabben oder Räucheraal, Hering oder Muscheln - alles Gute kommt aus dem Wasser. Typisch holländisch ist der "Hollandse Nieuwe" oder Matjes: Dieser frische Hering wird mit Zwiebeln direkt aus der Hand gegessen.
Die meisten niederländischen Muscheln kommen aus Zeeland und dort aus dem Fischerort Yerseke, wo alljährlich im August die Muschelsaison eingeläutet wird. Aber nicht nur Muscheln werden hier in großem Umfang gezüchtet, auch Austern wachsen hier - nach Meinung von Kennern sind sie sogar leckerer als die aus der Bretagne.
 Wer in Zeeland zu Gast ist, sollte sich zu einer Meeresplatte auch Gemüse aus dem Meer bestellen. Seetang oder Seegras schmeckt nicht nur gut, sondern ist dank seiner hohen Anteile an Eisen, Vitaminen, Magnesium und Jod auch sehr gesund. Das salzige Gewächs wird als Salat oder Gemüse serviert und passt hervorragend zu Fisch. Auch die Wattpflanzen wie Strandflieder (Lamsoor) sind zu empfehlen.

Komponierte Kreationen

Kulinarisches Entertainment, das ist die Aufgabe der Köche im ‚Oud Sluis’ Berührungsängste unnötig: Sein Austern-Hamburger ist kein Fastfood, sondern gehört zu den sorgfältig komponierten Kreationen, mit denen Sergio Herman es in den erlesenen Kreis der Gourmetköche schaffte und die seinem Haus im Städtchen Sluis drei Michelinsterne bescherten.

Aktiv sein

Zeeland ist ein Eldorado für Wassersportler: Surfen, Segeln oder Kanufahren auf dem Veerse Meer, der Oosterschelde und dem Grevelingenmeer! Oder erkunden Sie Zierikzee, Middelburg oder Verre mit dem Fahrrad. Die Städte Zeelands – einst mächtige Hafenstädte – beeindrucken noch heute mit ihrer jahrhundertealten Geschichte.

Unterkünfte

Zeeland bietet viele besondere Übernachtungsmöglichkeiten: Im Hafen von Zierikzee kann man auf Segelschiffen schlafen, in Vlissingen und Dishoek in Strandhäuschen! In der Ferienwohnung D´Halle Hoogte in Domburg können Sie mitten in den Dünen wohnen.